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散文百家2017年第11期  文章正文

红高粱

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  红高粱是迎接秋天的一份美好的礼物。刚一立秋,高粱就露出了红红的笑脸。火红的高粱剪裁出山的裙裾,山风一来,裙裾飞扬,飘摇出惹眼的美丽。高梁不是花,但很美;高粱脱粒晒干后只是一种商品粮,却有着善良朴实的品性,在特殊的年月里救活了一代人的生命。

  刚抽穗時的高粱就像一个青涩的少女,犹抱琵琶半遮面般,清纯动人。还记得小时候,成片的高粱地就成了儿童的乐园。背着大人,躲过生产队“看青”的人,我们常到高粱地找寻高粱“乌米”。乌米是一种生长在农作用顶部的真菌,颜色多为黑色。幼嫩时可食用,味道鲜美,营养价值较高。采摘下来的乌米,把裹着的那层高粱皮剥开,外白里黑,有一种绵绵软软的甜味, ……阅读全文

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